Cześć, jestem Joanna

Historia kuchni to zawsze historia jakiegoś zakątka świata w określonym czasie.

Gdy mówię o kuchni zawsze myślę o ludziach którzy ją tworzyli.

Gotuję chyba od urodzenia :) I jak dziecko ciągle uczę się czegoś nowego. Czy kiedyś ludzie byli bardziej wege niż dzisiaj? Co zrobić z kośćmi na talerzu, żeby nie urazić magnata?

Ciągle pytam i się zaskakuję.

Nagrywam filmy i podkasty w których podrózuję, gotuję i odkrywam. Czasem podróż potrafi zacząć się w XVIII wieku.

Chętnie dzielę się wiedzą oraz pasją do historii. Lubię spotkania i rozmowy, zwłaszcza o jedzeniu :)